Término solicitado: GODEFROY, SAMUEL BENREJEB^RED/(22)
1 Registro/s encontrado/s en CAT+NORMA
| Tipo de Docum.: | libro |
| Título: | Allergen management in the food industry |
| Autor: | Boye, Joyce I.. ed; Godefroy, Samuel Benrejeb. ed |
| Idioma: | eng |
| Datos de Edición: | New Jersey. US. Wiley. 2010. |
| Pág./Vol.: | 593p. |
| Descriptores: | Alimentos alergénicos; Alergenos; Alergias; Industria alimentaria; Consumo; Proteínas; Dietas; Alimentación; Suplementos alimentarios; Agricultura; Proteínas; Productos lácteos; Huevos; Pescados; Mariscos; Nueces; Glúten; Soja; Galletitas; Etiquetado nutricional; Riesgos |
 Ver más
| |
| Ubicación: | 664:616/B791 |
| Disponibilidad: | Préstamo |
Fin
[Página de Inicio] [Nueva Búsqueda][Página Anterior]